2013年9月9日 星期一

**《激戰》掀起 KEEP FIT 健身熱潮系列 (一) -- 只吃肉會變大隻嗎?**

**《激戰》掀起 KEEP FIT 健身熱潮系列 (一) -- 只吃肉會變大隻嗎?**

張家輝在電影《激戰》的大隻佬形象,近期不少人羨慕他的健碩身型,但小心健身錯誤,操練用錯方法,隨時身心健康受損。很多男士**過量吸收蛋白質隨時弄巧反
拙,**加重腎臟負荷,亂戒油鹽糖及碳水化合物更會令情緒波動**,未谷出一排朱古力肌已變抑鬱。其實在日常飲食中不難吸收蛋白質,尤其港人多為偏愛「食肉」,故健身人士在狂食肉前,應留意各種食物的蛋白質含量,否則隨時超標。


**但如果我們光吃肉,都不吃澱粉,一定會瘦!但是會死得比較快!

吃肉減肥法 - 三餐只吃肉眞的會?在飮食中能夠供應我們熱量的三大營養素就是:醣類、蛋白質及脂肪。不能不攝取「醣類」,「醣類」是人體新陳代謝必要的營養素。

**「蛋白質」,平時提供我們蛋白質的食物如肉類、蛋類、奶類、豆類等。蛋白質本身由胺基酸組成,而這些胺基酸在我們身體中並沒有儲存庫,**它們主要的功能是用來幫助我們修復組織、合成肌肉、代謝成荷爾蒙等。過多的蛋白質,人體會將它們代謝掉,它們並不會走向脂肪合成的路徑;因此,**如果飮食中蛋白質佔大部分,絕對會瘦,因爲它會讓身體缺乏合成「三酸甘油脂」這種肥油的原料。

**但只是吃肉而且都不吃澱粉,這樣的減肥修身方式其實就算這樣會瘦,久了身體一定會出問題。

**一、增加肝臟、腎臟的負簷
人體無法儲存過多的蛋白質,一旦吃太多的蛋白質,身體勢必得把它排出體外;此時,肝臟必須努力的工作把蛋白質中胺基酸的「氨基」先去除,再把「氨基」轉化成尿素,再由腎臟排出體外。

**二、增加骨質疏鬆症的風險
人體關鍵的能量來源,並不是來自蛋白質。蛋白質攝取如果過量,會打亂身體的機能。就算這種方式讓你瘦了,賠上身體的健康還是得不償失均含有大量的磷酸根,太多的磷酸根會帶走骨頭中的鈣質,從尿液中排走,這容易造成骨質疏鬆。

**三、酮酸中毒症
身體少了澱粉,整個代謝會出問題的,尤其人體在燃燒脂肪時少了醣類,脂肪酸就無法燃燒完全,燃燒不完全的脂肪酸會變成酮酸,此時就會有酮酸中毒的危險。一開始呼吸會感覺有異味,並會有想吐、身體虛脫等不良反應。

**四、增加心血管疾病的風險
其實在大口吃肉的過程中,一併會吃下許多藏在肉裡的油脂,這些油脂通常是飽和性的脂肪,對心血管有不良的影響。